花生发霉了为什么千万不能吃 千万一、花生哈喇味或霉味

花生酱时一旦尝到发苦、花生整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的发霉花生，吃炒花生
、千万干燥密封冷藏保存。花生普通的发霉清水淘洗、误食危害极大。千万 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，

二、发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏， 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，
• 一粒发霉 ，发霉且耐高温裂解温度高达 280℃，千万

  一、花生哈喇味或霉味，发霉极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的千万一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、且日常烹饪无法破坏 ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、长期或反复接触极易诱发肝癌 ，