土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对毒素已遍布整个土豆

二 、血压下降甚至昏迷  。龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，随后引发恶心
、发紫或长出嫩芽， 龙葵素的毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）
  ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、刺痛、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，
• 正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽、腹痛腹泻 ，日常的炒 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，表皮完全未发绿 ，

  一、必须整颗丢弃 ，