铁锅生锈了怎么开锅保养 生锈还极易粘锅糊底
再重复擦拭 1～2 遍直到猪油变清澈）。铁锅用筷子夹住肥猪肉在锅内壁从锅底到锅沿一圈一圈反复擦拭 3～5 分钟
，生锈还极易粘锅糊底；通过“彻底除锈清洗 + 大火烧锅烤蓝 + 肥猪肉润锅形成天然油膜”，开锅以后越用越黑亮不粘锅 。保养直到所有红褐色锈斑完全刷除 、铁锅让锅底和四周锅壁受热均匀烤出深蓝色或灰蓝色金属光泽（整个锅身都烤遍变色后关火 ，生锈切忌立刻浇冷水以免铁锅炸裂变形）
。开锅 新买的生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅 ，重新开小火，用钢丝球或百洁布硬面用力刷洗锅内壁和锅底（新铁锅需先加洗洁精刷洗一遍去除出厂工业防锈油） ，露出银灰色铁本色 ，一
、继续干烧并慢慢转动锅身，
铁锅生锈了怎么开锅保养
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